Antipasti classici e creativi, salumi di Cinta senese, sottoli e sottaceti
Salse varie per crostini dalle antiche ricette delle Nonne Toscane
Primi piatti di pasta fresca fatta in casa,zuppe tradizionali,passati.
Passati di legumi, timballi di fattoria, zuppette di pesce fresco, pasta con il pescato del Tirreno.
I Secondi piatti di carne, la bistecca alla Fiorentina su tutti, e le altre carni cotte sulla griglia a fuoco vivo,
in abbinamento ai contorni di verdure fresche dell'orto di proprietà e ai legumi Toscani conditi con l'olio
extravergine di oliva da scelgiere dal nostro carrello.
Dalla nostra vetrina degustazioni di formaggi delle Crete Senesi,
in abbinamento ai mieli,alle confetture,alle mostarde,ai Vini.
Dolci, rigorosamente di nostra produzione: torta di mele, le crostate, le pinolate, le creme, le mousse.
I dolci tipici delle tradizioni.
I Maestri Pasticceri Senesi preparano per noi il Panforte, i Ricciarelli,i Cantuccini da abbinare al Vinsanto.